Firmendaten: Stand 2008
| Firmensitz | D-85129 Oberdolling, Bahnhofstr. 7 |
| HRA-Nr. | 183 |
| UST-IDENT-Nr. | DE 199373419 |
| Gründungsjahr | 1957 |
| Rechtsform | Kommanditgesellschaft |
| Persönlich haftender Gesellschafter | Martin Amberger Kartoffelverarbeitung Dolli-Werk Verwaltungs GmbH |
| Gesellschafter | Martin Amberger, Diplom Betriebswirt
Wolfram Amberger, Diplom Wirtschaftsingenieur |
| Prokuristen | Renate Amberger
Franziska Amberger-Gade, Diplom Betriebswirt, Marketingleitung Matthias Geist, Leiter Finanz- und Rechnungswesen Wolfgang Seeger, Verkaufsleiter national |
| Mitarbeiter | 180 |
| Logistikstandorte | 10 |
| Fuhrpark | 70 Kühlfahrzeuge |
| Absatzgebiet | Deutschland, Österreich, Italien |
| Versuchsgut | Gutsverwaltung Feldmühle |
| Abwasserbewältigung | Vollbiologische Abwasseraufbereitungsanlage |
Historie
Die Geschichte des Dolli-Werks führt uns durch ein halbes Jahrhundert Familien- und Firmengeschichte. Sie beginnt mit der Idee, Betriebskantinen, Gasthäusern und Systemgastronmomen mit Lebensmitteln zu liefern, die schon zum Teil für die Weiterverarbeitung vorbereitet sind.
Am 02. Dezember 1957 gründete Herr Martin Amberger sein Unternehmen in Oberdolling bei Ingolstadt. Der Einstieg in die Welt der Convenience-Produkte begann mit der Produktion roher geschälter Kartoffeln. Schnell kamen Zusatzprodukte wie Kloßteig, Pommes frites und Kartoffelsalat hinzu. Zielsetzung war und ist es, für anspruchsvolle Verbraucher möglichst naturbelassene Produkte auf den Markt zu bringen, die eine kontinuierlich hohe Qualität garantieren, einfach in der Zubereitung und exakt kalkulierbar sind.
Die Lage im Naturpark Altmühltal, die Nähe zu Ingolstadt und die schnelle Anbindung zur A 9 erwiesen sich als gute Standortvorteile. Mit den Niederlassungen Langenau bei Ulm, Baunach bei Bamberg und Rottau im Chiemgau wurde der Kundenkreis Anfang der 70-er Jahre auf einen großen Teil Süddeutschlands ausgeweitet.
Anfang der 80-er Jahre treten die Kinder Franziska und Martin nach abgeschlossenem Betriebswirtschaftsstudium in die Firma mit ein. Gezielte Beobachtung des Marktes und konsequente Investition in Ausbau und Weiterentwicklung der Technik führen zu einer gezielten Erweiterung der Produktrange und des Absatzmarktes.
Anfang der 90-er Jahre steigt auch Sohn Wolfram Amberger nach abgeschlossenem Studium als Wirtschaftsingenieur in die Firma mit ein. Ein weiterer Ausbau der Produktpalette und des Filialnetzes findet statt. Eine nationale Belieferung Deutschlands und großen Teilen Österreichs ist sichergestellt.
Die Zertifizierung in den Bereichen Entwicklung, Produktion und Vertrieb nach DIN ISO 9001 findet statt.
2002 zieht sich Herr Martin Amberger sen. aus dem aktiven Geschäftsleben zurück. Die Firma Martin Amberger Dolli-Werk GmbH & Co. KG wird von den Söhnen Martin und Wolfram als Geschäftsführer weitergeführt. Die Produktgruppen werden weiter ausgebaut. Im Bereich Frische reicht die Bandbreite bald von gargekochten Salzkartoffel, Pommes Frites, Kartoffelspezialitäten wie Schweizer Rösti und Kartoffelgratin bis hin zu Feinkostsalaten, Pasta al dente, mediterranen und klassischen Soßen, Dips und Dressings.
Im Frühjahr 2007 wird das neue Logistikcenter in Oberdolling eröffnet und die Tiefkühlkost zu einem neuen Sortimentsschwerpunkt ausgebaut. Das Produktportfolio wird um die Warengruppen tiefgekühlte Fleisch-, Fisch- und Geflügelspezialitäten und tiefgekühltes Obst und Gemüse erweitert.
Aus kleinsten Anfängen aufgebaut, hat sich das Dolli-Werk über zwei Generationen hinweg zu einem gesunden mittelständischen Produktions- und Logistikunternehmen im Bereich Frische und Tiefkühlkost im deutschsprachigen Raum entwickelt. Und die Entwicklung geht beständig weiter.